Anastasija - Zvoneći kedri Rusije

KEDROVO ULJE

Plod kedrovog oraha sadrži 60 - 70% visokokvalitetnog ulja koje ljudski organizam izuzetno lako vari. Kedrovo ulje se dobija pomoću metode hladnog ceđenja koje omogućava da se sačuvaju korisna svojstva svih njegovih delova.

Lekovita svojstva kedrovog ulja poznati su od davnina. Još za vreme carevine Ivana Groznog, kedrovo ulje se koristilo za izvoz - do 300 000 pudi oraha svake godine se prodavalo u Švajcarskoj, Engleskoj, Persiji i u drugim zemljama.

Ruski lekari su primenjivali kedrovo ulje u lečenju hipertonije, arterioskleroze i čira na želucu. Koristili su ga i za spoljašnju upotrebu, lečeći opekotine, ranice, koristili su ga za inhalaciju, kupanje, masažu.

Kedrovo ulje je efikasni prirodni antioksidant i može se koristiti za preventivu bilo koje bolesti kao sredstvo koje podržava antioksidantsko stanje organizma. Svetska nutristika smatra da kedrovo ulje ima veća lekovita svojstva od maslinovog, bademovog ulja, a takođe i od Hippophaes oleum.

Kedrovo ulje je našlo široku primenu i u kozmetologiji. Imajući u ruci samo kedrovo ulje, moguće je obezbediti potpunu zaštitu kože. Može se koristiti za čišcenje, ishranu i zaštitu kože svih delova tela. Kedrovo ulje odlično rastvara i odstranjuje svu prljavštinu, i tako očišcenu kožu hrani. Vitamini i antioksidanti kedrovog ulja štite kožu od napada radikala kiseonika, umanjuje proces starenja, dok masti obrazuju na površini kože tanku membranu koja omogućava zadržavanje vlage, ali istovremeno ne sprečava da koža diše.

Odgonetka fenomena kedrovog ulja leži u njegovom biohemijskom sastavu. Po sadržaju vitamina, on prevazilazi sve dodatke hrane koji se reklamiraju. Ono sadrži celi kompleks nezasićenih masnih kiselina: palmitinsku, stearinsku, oleinsku, linoleinsku, lanolinsku. Poslednje dve su dosta zastupljene u kedrovom ulju, i učestvuju u snižavanju nivoa holesterola u krvi. Kedrovo ulje je bogato i vitaminom E (tokoferolom): ima ga pet puta više nego u maslinovom ulju. Smatra se da tokoferol (u prevodu sa grčkog - "onaj koji nosi potomstvo") poboljšava naslednost. Izgleda, da upravo u ovome treba da tražimo odgonetanje fenomena poroda kod Sibiraca. Osim toga, vitamin E poboljšava sposobnost za rad i povećava potenciju. Specijalisti za aromaterapiju smatraju da samo miris tog proizvoda izaziva kod muškaraca seksualnu želju.

Kedrovo ulje je najčistije od svih biljnih ulja. Ako se suncokretovo, repičino, i ulje od pamuka dobijaju od kultura koje rastu na obradivim zemljištima na kojima se koriste pesticidi, kedrove plantaže u Sibiru i na Uralu ne podležu nikakvom obrađivanju, što znači da je njegovo ulje ekološki čisto.

Kedrovo ulje u cilju lečenja koristi se:

- na Sibirskom državnom medicinskom univerzitetu;
- u Tomskom naučno - istraživačkom institutu za banjsko lečenje i fizioterapiju;
- u Centralnoj naučno - istraživačkoj laboratoriji;
- u naučno - istraživačkom Institutu za onkologiju TNC RAMN;
- u Centru za rehabilitaciju lica koja su stradala usled nesreće na Černobiljskoj atomskoj centrali.

Lečenje uz primenu kedrovog ulja izvodilo se na licima koja su bolovala od gastritisa, čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu, na licima koja su operisala rak želuca, na licima koja su stradala od astenije, psihopatizacije koja se manifestovala razdražljivošću simpatikusa u nervnom sistemu (povećani osećaj zamora, narušavanje radnih sposobnosti, loš san, česti nervno - psihički slomovi). Efikasnost lečenja je postignuta u svim slučajevima sa različitim rezultatima. Medicinski naučnici su jednoglasni u zakljucku: "Primena kedrovog ulja u slučajevima bilo koje bolesti ne izaziva nikakve kontraindikacije!"

Sibirski kedar je simbol snage i dugovečnosti, zdravlja i stabilnosti. Ulje, izvučeno iz kedra, ranije se smatralo delikatesom. Ono je neobično bogato vitaminima i mineralima. Lekovi koji se prave na bazi kedrovog ulja lako se vare i skoro da nemaju nikakvih kontraindikacija. Još je 1786. godine, Akademik Palas proučavajući svojstva biljaka koje su rasle na teritoriji Ruske države, i posvetivši svoj rad državnici Katarini lično, napisao: "U Švajcarskoj se kedrov orah koristi u apotekama, od njega prave mleko koje se prepisuje usled bolesti pluća i unutrašnjih organa, a takođe se prepisuje ljudima koji boluju od nerava, i od umora..."

Vrednost kedrovog ulja na svetskom tržištu uvek je bila visoka. Kupci tog proizvoda ga se nikada nisu zasitili.

Primena ulja

Postoji mnogo različitih primena ovog ulja za lečenje raznih bolesti. Za preventivu najdelotvorniji i najčešće korišćen je sledeci princip:
1 kafena kašicica koja se uzima 30 - 60 minuta pre obroka 2 - 3 puta dnevno u periodu od 40 do 60 dana. Ispijati kedrovo ulje malim gutljajima kako bi se ulje razlagalo i pljuvačkom.
Hemijski sastav ulja potvrđuje njegov veliki medicinski značaj. Po kolicini fosfatnog fosfora (vredan hranljivi produkt za čoveka, naročito mladog), kedrovo ulje prevazilazi sva ostala poznata ulja. Ono omogućava poboljšanje sposobnosti za rad, poboljšava sastav krvi, sprečava tuberkulozu i malokrvnost. Nema takvog proizvoda koji bi po količini magnezijuma mogao da se uporedi sa kedrovim uljem. Magnezijum širi krvne sudove i smanjuje povišenu razdražljivost nervnog sistema.

U sastav belančevina ulja ulazi 19 aminokiselina od kojih su 70% nezamenljive.

Sadržaj vitamina ulja utiče na rast čovekovog organizma (vitamin A). Takođe, normalizuje rad nervnog sistema, poboljšava sastav krvi i povoljno utiče na tkiva kože (vitamini B i D). Ulje je bogato i vitaminom E ("tokoferol" u prevodu s Grčkog "nosim potomstvo"). Istraživanja su pokazala da samur ne može da ima potomstvo ako u njegovom obroku nema kedrovog ulja. Kedrovo ulje je prirodan koncentrat vitamina F - njega je u ulju 3 puta više nego u preparatu "Vitamin F" koji se pravi od riblje masnoće. Vitamin F sadrži nezamenljive masne kiseline koje utiču na smanjenje holesterola u krvi i smanjuje mogućnost za formiranje "plakova" na zidovima krvnih sudova. To je prirodni, hranljivi proizvod, koji nema kontraindikacije prilikom korišćenja kako u ciljevima ishrane, tako i u ciljevima lečenja.

Nabrojacemo samo neke osnovne komponente koje ulaze u sastav kedrovog ulja:

Vitamin B1 (Tiamin 0.39-0.66 ‰).
Reguliše oksidaciju namirnica i razmenu ugljenih hidrata, učestvuje u razmeni aminokiselina, u stvaranju masnih kiselina, utiče na funkcije kardio - vaskularnog sistema, sistema za varenje, endokrinog, kao i centralnog i perifernog nervnog sistema.

Vitamin B2 (Riboflavin 0.14-0.17 ‰).
Pomaže organizmu prilikom transformacije belančevina, masti i ugljenih hidrata u energiju. Neophodan je za formiranje i održavanje tkiva u organizmu. Poboljšava oštrinu vida u odnosu na svetlost i boje, pozitivno deluje na nervni sistem, kožu i sluzokožu, na funkcije jetre i na krvotok.

Vitamin B3 (PP) (Niacin 1.05-1.40 ‰).
Važan je za sintezu masti, razmenu belačevina i prelaženja hrane u energiju. Reguliše nervni sistem, kardio - vaskularni sistem, funkciju organa za varenje, i učestvuje u razmeni holesterola u krvotoku.

Vitamin E (Tokoferol 9-10.12 ‰).
Utiče na funkciju polnih i drugih endokrinih žlezda, stimuliše rad mišića, učestvuje u razmeni belančevina i ugljenih hidrata, omogućava varenje masti, vitamina A i D. Čuva ćelijske membrane od povreda.

Bakar (do 4 ‰).
Učestvuje u radu mozga. Neophodan za razvoj crvenih krvnih zrnaca.

Magnezijum (do 551.6 ‰).
Potreban za pravilnu strukturu kostiju. Važna komponenta mekih tkiva.

Mangan (do 16 ‰).
Neophodan za hrskavicu i hormone. Pomaže organizmu da svari glukozu i učestvuje u radu fermenata u procesu reprodukcije, rasta i razmene masti.

Silicijum (do 3.2 ‰).
Omogućava formiranje i elastičnost vezivnih tkiva u organizmu. Ucestvuje u kalcifikaciji kostiju.

Vanadijum (do 0.0037 ‰).
Sprečava obrazovanje holesterola u krvnim sudovima, učestvuje u radu fermenata, u razmeni glukoze i masti, u razvoju kostiju i zuba.

Kalijum (do 650 ‰).
Reguliše balans vode u organizmu, pomaže u normalizaciji srčanih kontrakcija i u ishrani mišićnog sistema.

Fosfor (do 840 ‰).
Učestvuje u formiranju i čuvanju zuba i kostiju. Igra važnu ulogu u radu mišića, nervnih ćelija i omogućava brzo oslobađanje energije.

Kalcijum (do 110 ‰).
Glavna komponenta kostiju i zuba. Neophodan za koagulaciju krvi, celovitost ćelija i za srčani rad. Važan za normalnu kontrakciju mišića i funkcionisanje nervnog sistema.

Molibden (do 0.2 ‰).
Pomaže u razmeni ugljenih hidrata i masti, sprečava anemiju.

Nikl (do 0.0781 ‰).
Nedostatak može da utiče na obrazovanje krvi, može izazvati usporavanje rasta, i promene u sadržaju gvožda, bakra i cinka u jetri.

Jod (do 0.5 ‰).
Nalazi se u hormonima štitne žlezde.

Olovo (do 0.0029 ‰).
Nedovoljni nivo olova u organizmu može dovesti do usporavanju rasta.

Bor (do 0.0002 ‰).
Nedostatak može da oslabi aktivnost uma, i sposobnost da se podnesu fizičke tegobe.

Cink (do 13‰).
Igra ključnu ulogu u uspostavljanju tkiva, u normalnom razvoju skeleta i u kontrakciji mišića. Pomaže prilikom zarastanja rana i omogućava normalno funkcionisanje gvožđa.

Gvožđe (do 19 ‰).
Najvažniji sastojak hemoglobina i proteina.

A takođe barijum, titanijum, srebro, aluminijum, jodidi, kobalt, natrijum, ugljeni hidrati (glukoza, fruktoza, saharoza, krahmal, dikstrini, celuloza, pepeo), belančevine (albumini, globulini, glutelini, polivitamini).

Masaža kedrovim uljem otklanja umor, poboljšava perifernu cirkulaciju krvi, poboljšava oticanje limfe, sprečava zastoj krvi, poboljšava elasticnost kože.
Korišcenje ulja utrljavanjem u kožu u parnom kupatilu i u sauni pospešuje podmlađivanje kožnih omotača i zarastanje rana.